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石家庄开展销售环节食品安全“清仓扫雷”

9月4日上午,石家庄市政府新闻办召开“贩卖环节食物安然‘清仓扫雷’专项整治行动”新闻宣布会表示,石家庄将开展为期三个月的贩卖环节食物安然“清仓扫雷”专项整治行动。

  在新中国成立70周年和中秋佳节即将到来之际,为进一步强化食物流畅领域泉源监管,打消仓储环节食物安然隐患,确保“双节”时代全市贩卖环节食物德量安然,有效防止食物安然变乱发生,保障人夷易近群众“舌尖上的安然”,石家庄市市场监督治理局将从9月4日开始到11月尾,在全市范围内组织开展为期三个月的贩卖环节食物安然“清仓扫雷”专项行动。

  据悉,这次行动重点查处的范围为食物经营者自建(自备)的仓库、为食物经营者供给食物贮存办事(代储)的仓库以及出租(出借)给食物经营者存储食物的仓库,同时将对上述仓库、库房寄放的食物(不含食用农产品)进行监督反省。对辖区内食物仓库的详细名称、地址、所有者姓名、经营者姓名、联系要领、经营要领、容积、储存食物品种、数量等内容开展深入细致的排查,做到底数清、环境明。在深入排查、摸清底数的根基上,出力规范食物仓储行径,对存在风险隐患和不规范行径的,督匆匆经营者整改落实到位;对问题严重的,一律依法责令停业,并对整改环境及时进行跟踪复查。对反省中发明的经营腐烂变质、感官性状非常、跨越保质期和窜改、倒签临盆日期、保质期,超范围、超限量应用食物添加剂,无标签或标签、阐明书不相符规范的预包装食物、入口食物不相符我国食物安然国家标准等违法违规行径,市场监管部门将予以严峻袭击,做到发明一路查处一路。

  据石家庄市市场监督治理局相关人士表示,这次“清仓扫雷”专项整治行动重点反省的内容为五个方面:

  一是食物仓库是否与有毒、有害场以是及其他污染源维持25米以上间隔。食物的贮存仓库是否维持情况整齐,是否拟订有效的防潮、防虫害、洁净卫生等治理步伐。

  二是贮存食物的容器和设备是否安然、无害;食物经营者是否根据食物的不合特征,在贮存时,依照食物的特点分类寄放(如生食与熟食等轻易交叉污染的食物是否采取适当的分隔步伐,固定寄放位置并明确标识);是否与有毒有害物质及小我生活用品混放;对温度、湿度等有特殊要求的食物,贮存设备、举措措施是否满意响应的食物安然要求。

  三是是否遵照先辈先出的原则,按期反省库存食物,及时清理变质或跨越保质期的食物。

  四是贮存散装食物时,是否在贮存位置标明食物的名称、临盆日期、保质期、临盆者名称及联系要领等内容。

  五是是否存在窜改食物临盆日期、保质期征象。

  石家庄市市场监督治理局相关人士表示,对确定为重点整治的食物仓库及相关经营者,本次行动将准确采集食物仓库的详细名称、地址、所有者姓名、经营者姓名、联系要领、经营要领、储存食物品种等基础信息,并对每个食物经营性仓库建立电子档案,做到底数清、环境明。(记者 李惺)

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